“ค่า pH ส่งผลต่อการเจริญเติบโตในระยะทำใบของพืชอย่างไร?”

🌿 ค่า pH ส่งผลต่อการเจริญเติบโตในระยะทำใบของพืชอย่างไร? (How pH Impacts Leaf Growth Stage in Plants)

เมื่อพูดถึงการปลูกพืชให้ได้ผลผลิตที่ดีที่สุด ปัจจัยที่เกษตรกรระดับโลกต่างยอมรับว่า “สำคัญและมองข้ามไม่ได้” คือการควบคุม ค่า pH ที่ถูกต้อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระยะทำใบ (Vegetative stage) ของพืช เพราะมีผลโดยตรงต่อการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและคุณภาพของใบ

📌 ค่า pH คืออะไร และทำไมจึงสำคัญกับพืชระยะทำใบ?

ค่า pH คือค่าที่บ่งบอกระดับความเป็นกรด-ด่างในสารละลายที่พืชได้รับ โดยปกติแล้วค่า pH ที่เหมาะสมกับพืชส่วนใหญ่อยู่ระหว่าง 5.5 ถึง 6.5 ในช่วงที่พืชเจริญเติบโตระยะใบ (Vegetative growth) ค่า pH ในระดับนี้จะทำให้พืชสามารถดูดซึมธาตุอาหารหลัก เช่น ไนโตรเจน (N), ฟอสฟอรัส (P), โพแทสเซียม (K) รวมถึงธาตุรองที่จำเป็นต่อการสร้างใบ เช่น แมกนีเซียม (Mg) และ แคลเซียม (Ca) ได้ดีที่สุด

งานวิจัยอ้างอิง:

• Research by Purdue University (2020), “Effect of Nutrient Solution pH on Plant Growth.”

• University of Florida IFAS Extension, “pH and Nutrient Availability.”

🌱 ค่า pH กับการดูดซึมสารอาหารในระยะทำใบ

มีผลวิจัยที่พิสูจน์ชัดเจนจากหลายแหล่งว่าหากค่า pH ต่ำเกินไป (เป็นกรดมาก) หรือสูงเกินไป (เป็นด่างมาก) จะส่งผลต่อการดูดซึมสารอาหาร เช่น:

• ไนโตรเจน (N): เป็นธาตุสำคัญที่สุดในการทำใบ หาก pH ต่ำกว่า 5.0 หรือสูงกว่า 7.5 พืชจะดูดซึมไนโตรเจนได้น้อยลงกว่า 30–50% (FAO, 2019)

• ฟอสฟอรัส (P): pH ที่เหมาะสมที่สุดคือช่วง 6.0–7.0 หาก pH ต่ำหรือสูงเกินไป ฟอสฟอรัสจะตกตะกอน ส่งผลให้พืชแสดงอาการขาดธาตุอาหาร ใบเหลือง ขอบใบไหม้ (Cornell University, 2018)

• โพแทสเซียม (K): ค่า pH 5.5–6.5 จะช่วยดูดซึมได้ดี หาก pH ผิดปกติ พืชจะโตช้า ใบไม่เขียวเข้ม และเสี่ยงโรคสูง (Wageningen University, 2021)

อ้างอิงงานวิจัย:

• FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations)

• Cornell University Plant Science Research (2018)

• Wageningen University Plant Research Institute (2021)

📉 ผลกระทบที่เกิดขึ้นจริง หากค่า pH ไม่เหมาะสม

จากงานวิจัยของมหาวิทยาลัยวาเกนนิงเกน ประเทศเนเธอร์แลนด์ (2021) พบว่าหากค่า pH สูงเกินไปหรือเป็นด่างมากเกินไป (>7.5):

• การดูดซึมเหล็ก (Fe) ลดลง 60%

• พืชแสดงอาการ “ใบเหลือง” หรือ Iron Chlorosis

• อัตราการเติบโตของใบช้าลง 40–50%

ในขณะเดียวกัน ค่า pH ต่ำกว่า 5.0 (กรดจัด) ส่งผลให้รากถูกทำลายโดยตรง ใบมีขนาดเล็กผิดปกติ และการดูดซึมสารอาหารหลักและรองลดลง 30–40% (University of California, 2020)

✅ ค่า pH ที่เหมาะสมที่สุดในการทำใบ (Optimal pH)

จากผลวิจัยโดย Purdue University (2020) และ University of California (2020) ค่า pH ที่เหมาะสมที่สุดในการทำใบของพืชทั่วไป ได้แก่:

• พืชผักส่วนใหญ่: 6.0–6.5

• กัญชา (Cannabis): 5.8–6.3

• พืชไร่ (เช่น ข้าวโพด ข้าว): 5.5–6.5

การรักษาค่า pH ที่ถูกต้องช่วยเพิ่มผลผลิตได้มากถึง 25–40% เมื่อเทียบกับพืชที่ปลูกในสภาพแวดล้อมที่ไม่ได้ควบคุม (FAO, 2019)

🥇 ทำไมเกษตรกรระดับโลกจึงเลือกผลิตภัณฑ์ปรับ pH จาก Overflow?

ผลิตภัณฑ์ปรับค่า pH จาก Overflow Garden House ถูกออกแบบมาเพื่อปรับระดับ pH ได้อย่างรวดเร็ว แม่นยำ ปลอดภัยกับพืชทุกประเภท ได้รับการยอมรับจากเกษตรกรทั่วโลกทั้งไทยและต่างประเทศ

• พิสูจน์แล้วจากเกษตรกรที่ใช้งานจริงกว่า 3 ปี

• ได้รับการยอมรับระดับนานาชาติ (ISO, HACCP)

• ใช้ง่าย สะดวก เห็นผลลัพธ์รวดเร็วภายใน 7 วัน

📌 สรุป

การควบคุมค่า pH ในระยะทำใบของพืชเป็นหัวใจสำคัญที่พิสูจน์แล้วจากงานวิจัยทั่วโลก ว่ามีผลอย่างมากต่อการดูดซึมธาตุอาหาร ความแข็งแรงของใบ และผลผลิตสุดท้ายของพืช

หากต้องการผลผลิตที่ดีที่สุดจากพืชของคุณ การใส่ใจในค่า pH ไม่ใช่แค่เรื่อง “ควรทำ” แต่คือ “สิ่งจำเป็น”

🌐 References (แหล่งอ้างอิง):

• FAO (Food and Agriculture Organization), 2019.

• Purdue University (2020). “Effect of Nutrient Solution pH on Plant Growth.”

• Cornell University Plant Science Research, 2018.

• University of Florida IFAS Extension.

• University of California (UC Davis), 2020.

• Wageningen University & Research, Netherlands, 2021.

pH leaf growth optimal pH vegetative stage plant growth pH research ค่า pH พืชระยะทำใบ ผลกระทบค่า pH ต่อการเจริญเติบโตของพืช